Bras droit des fondateurs-Alternance-Paris

Mission générale

En tant que bras droit des fondateurs de Fika Traiteur, tu auras l’opportunité de jouer un rôle clé dans le développement opérationnel et stratégique de l’entreprise. Tu travailleras en étroite collaboration avec les fondateurs et seras impliqué dans divers aspects de l’entreprise, de la gestion de projets à l’organisation des événements, en passant par le développement commercial.

Principales missions :

• Support opérationnel : Assister les fondateurs dans la gestion quotidienne de l'entreprise et des événements.
• Gestion de projet : Aider à la coordination des projets de développement, y compris la gestion de la logistique des événements.
• Développement commercial : Participer à la prospection de nouveaux clients et au suivi des partenaires existants.
• Gestion de l'équipe : Soutenir les équipes internes (cuisine, service) et travailler directement avec nos partenaires en ESAT.
• Communication et marketing : Contribuer à la stratégie de communication (réseaux sociaux, blog, newsletters) et aider à la création de contenus.
• Suivi administratif et financier : Assister dans la gestion des budgets des événements, la comptabilité, ainsi que dans l’organisation administrative de l’entreprise.
• Veille stratégique : Participer à l’analyse de la concurrence, du marché et des nouvelles tendances dans l’événementiel et le secteur de la restauration solidaire.

Qui sommes-nous ?

Fika Traiteur est un traiteur événementiel solidaire dont la mission est de favoriser l’inclusion des personnes en situation de handicap. Notre raison d'être est de promouvoir l’inclusion sur l’ensemble de notre chaîne de valeur.

Nous travaillons en partenariat avec plusieurs ESAT et EA (Entreprises Adaptées) de la terre à l’assiette, à savoir :

• Pour nos matières premières : fruits et légumes de l’Arche d'Aigrefoin, vins de l’Arche en Anjou, jus de l’ESAT Val de Vay, bières de l’ESAT d'Amilly, thés de l’ESAT Château Bellevue…
• Pour le façonnage de nos pièces et la réalisation de nos recettes, qui se font à l’ESAT Camille Hermange.
• Pour le service, avec des équipes de maîtres d’hôtels et serveurs/serveuses constituées de personnes valides et de personnes en situation de handicap.

Tu rejoindras la Fika Team, une équipe sympa et ultra-engagée, composée d'Alexandre et Albane. On vit à 100 à l'heure, on adore ce qu'on fait (presqu’autant que rigoler) et on travaille avec passion tous les jours. Mais surtout, tu travailleras aussi main dans la main avec nos super partenaires ESAT, notamment nos travailleurs handicapés comme Boubou, Kevin, Mika, et bien d’autres, qui sont vraiment trop cools et essentiels à notre aventure.

Profil recherché

Profil recherché :

• Passionné par l’entrepreneuriat, surtout dans une structure "bootstrap" où il faut se retrousser les manches et trouver des solutions.
• Sensible à notre mission d’inclusion, qui est vraiment au cœur de tout ce qu’on fait au quotidien.
• Autonome, dynamique et proactif.
• Créatif
• Sympathique, parce qu’on rigole bien et l’ambiance de travail est importante !
• “Il faut manger pour vivre, et non pas vivre pour manger” est ta devise.
• Étudiant(e) en Master (idéalement en management, commerce ou entrepreneuriat).
• Bonnes compétences en communication (orale et écrite).
• Des compétences en gestion de projet, marketing digital ou développement commercial sont appréciées.

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